TOLONG SEBAR KAN ARTIKEL INI !!! BAGI PUNYUKA SEAFOOD MENU UDANG PASTI TIDAK ASING ??? MENU UDANG BAKAR MADU, TAMPA HARUS MEMBAYAR MAHAL SEPERTI MAKAN DI RESTORAN-RESTORAN TERKENAL

Bagi penyuka seafood, menu udang pasti sudah tidak asing. Udang umum dihidangkan dalam beragam menu yang menggugah selera. Sajian udang tentu merasa lezat, pastinya bila Anda tidak alergi dengan makanan laut.

Salah satu menu yang umum dihidangkan di restoran-restoran populer adalah Udang Bakar Madu. Memanglah, Anda mesti merogoh kocek yang lumayan untuk dapat menikmatinya.

Namun janganlah cemas. Anda dapat bikin sendiri menu udang bakar madu, tanpa ada mesti membayar mahal seperti makan di restoran-restoran tekenal.

Untuk memasak udang bakar madu ala restoran populer, tentukan udang yang besar-besar, supaya rasa gurih dari udang lebih merasa nikmat dan lezat. Tersebut bahan dan langkah memasaknya :

Bahan :
- Udang ukuran besar 12 ekor (tentukan udang memiliki ukuran besar)
- Perasan air jeruk nipis atau lemon seperlunya

Bahan bumbu beri :
- Saus tomat seperlunya (hampir 1/2 botol ukuran umum)
- Kecap manis 3 sendok makan
- Madu 3 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Saus Sambal 2 sendok makan (sesuai sama selera)

Bahan lain :
- Minyak goreng
- Tusuk sate 4 batang

Langkah bikin :
Bersihkan udang terlebih sisi dalam kepalanya. Iris kulit punggungnya dan buang uratnya, lantas berikan air jeruk nipis atau lemon. Diamkan sepanjang 10 menit. Lalu bersihkan udang dengan air bersih.

Sediakan tusuk sate dan tusuk udang semasing 3 ekor. Lalu sisihkan.

Setelah itu, campur semuanya bahan saus, lantas berikan pada udang sampai rata, terlebih sisi belahan punggung. Sisakan seputar sepertiga bumbu olesan untuk digunakan waktu membakar. Diamkan sepanjang 30 menit supaya bumbu melekat dan meresap prima.

Kemudian sediakan minyak panas, goreng udang sebentar, sampai beralih warna kemerah-merahan.

Lalu oleskan udang yang telah digoreng tadi dengan bekas bumbu olesan.

Panasi grilled pan, oleskan dengan mentega supaya tak lengket. Tempatkan udang diatas pan atau bakaran sembari diolesi bekas bumbu. Bakar sebentar sampai warnanya jadi merah gelap.

Cukup gampang bukan? Silahkan coba.

Tweet